VÄSTERBOTTENSOST® - Schwedens beliebtester Käse

NEU: Jetzt auch in Deutschland

VÄSTERBOTTENSOST® ist der schwedische Klassiker und die beliebteste Käsemarke in Schweden (Beste Brands 2015 in Schweden). Der erste Käselaib entstand 1872 in der kleinen Molkerei im nordschwedischen Burträsk. Der mindestens 14 Monate gereifte Hartkäse wird aus Kuhmilch hergestellt. Sein einzigartiger, charakteristischer Geschmack ist kräftig aromatisch und würzig pikant mit feinen Salzkristallen und saftiger Konsistenz.

Der Käse blickt auf eine lange Tradition zurück und ist heute ebenso beliebt wie vor über hundert Jahren – selbst im Schwedischen Königshaus.

Als kulinarischer Höhepunkt wird er auf Brot ebenso geschätzt wie zum Kochen oder auf der Käseplatte.

Aber was macht den VÄSTERBOTTENSOST® eigentlich so besonders?

Und woher kommt sein unvergleichlicher Geschmack?